Canh chua cá lóc mẹ nấu thơm ngon mê ly

Thảo luận trong 'Ẩm Thực Muôn Màu' bắt đầu bởi soica1102, 28/6/16.

  1. soica1102
    Offline

    soica1102 Expired VIP

    Tham gia ngày:
    26/3/16
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Diễn Đàn Game  Học nấu ăn ở đâu? để nấu ăn được ngon, học xong có thể xin đi làm thợ nấu được, học các món ngon gia đình.v.v.. Có rất rất nhiều câu hỏi như vậy, từ các bạn đam mê ẩm thực ngành bếp, nhưng để nấu được món ngon đồi hỏi phải có chút năng khiếu, ham học hỏi từ nấu từ những món đơn giản nhất để cụ thể hóa niềm đam mê của mình.
    Hiện nay tôi sẽ chuyển đạt đến quý vị các công đoạn làm món ăn canh chua cá lóc rất đúng điệu, các công đoạn làm dễ dàng, Bữa ăn canh chua cá lóc có vị chua chua ngọt ngọt làm say mê khiến bữa chén người nhà thêm dồi dào, lôi cuốn và giúp những thành viên trong người quen đánh bay cái nắng nóng, mệt mỏi ngày hè. Đặc trưng nấu canh chua cá lóc chẳng phải không dễ dàng cộng thêm mọi bước nêm tương đối dễ dàng.
    [​IMG]
    Chuẩn bị của thức ăn canh chua cá lóc:

    - một con cá lóc: 400g
    - Một - Hai que dọc mùng.
    - Hai trái cà chua to
    - 10 trái đậu bắp
    - hai lát dứa ăn ngon
    - 100 gam giá đỗ
    - Một vắt me chua
    - một nhánh nhỏ bé cần tây
    - Rau mùi tàu, rau ngổ.
    - Nước mắm, đường, hạt nấu, muối, tỏi, hành sền sệt.

    Bí quyết làm bữa ăn canh chua cá lóc:

    Bước một: Cá lóc làm sạch, nấu nước 100 độ c cho vào xíu muối, đưa cá lóc vào làm vừa chín tới, đặt ra đĩa.

    Bước Hai: Giá đỗ, đậu bắp, rau thơm lau sạch, đặt ráo, dứa cắt lát.

    - Me đến khi ra chén lớn.

    - Dọc mùng tước da, làm sạch, thái lát xéo.

    - Đậu bắp, cần tây, làm sạch, xắt lát xéo..

    - Cà chua xử lý sạch, bổ múi cau.

    - Rau hương tàu, rau ngổ làm cho sạch, băm bé.

    Bước ba: Làm vưa đủ nóng dăm ba dầu động vật, phi hành, tỏi thơm, để cà chua vào trộn, đảo khoảng chừng hai phút là đưa tiếp dứa vào đảo cùng chung.
    Bước bốn: Để hai tô nước lọc vào xoong cà chua, làm cho thật nóng thì đặt nước cốt me vào nấu cùng nhau, nêm các thứ cần để nêm nếm để đầy thú vị ngọt, chua, mặn vừa mùi vị.

    Bước Năm: Đến khi đậu bắp, cần tây vào làm kèm, nấu khoảng chừng ba phút là đặt tiếp giá đỗ, dọc mùng, thêm vào một số nước mắm, để cá vào làm cùng tới lúc bốc hơi lại là off bếp.
    - Múc canh ra tô to, rắc hương tàu, rau ngổ lên bề mặt, ăn kèm với mặn mặn với ớt trái chặt nhỏ bé.
    Vậy là chúng tôi đã với bữa ăn canh chua cá lóc siêu vô cùng chuẩn và, cầu mong các anh thành đạt cùng với bí quyết làm món ăn canh chua cá lóc này nha !
     
    #1

Chia sẻ trang này

Chào mừng các bạn đến với Diễn đàn Game chúc các bạn có những giây phút thật vui vẻ!